رادیکال های آزاد اتم هایی با یک الکترون جفت نشده هستند که به دلیل عدم وجود تعداد ثابت و مشخصی از الکترون های لایه بیرونی آن ها در جستجوی همیشگی برای اتصال با الکترون ها برای تثبیت خود هستند. که این فرآیند می تواند به DNA و سایر قسمت های سلول انسانی آسیب برساند و باعث ایجاد سرطان، بیماری و افزایش روند پیری شود. مورد تعجب آور رادیکال ها آزاد این است که می توانند به روش های مختلفی تولید شوند که ممکن است از فرآیندهای متابولیکی در بدن یا از قرار گرفتن در معرض مواد سرطان زا در محیط ایجاد شود.
بدن ما اغلب رادیکال های آزاد را در فرآیند تجزیه مواد مغذی تولید می کند تا انرژی مورد نیاز بدن تامین گردد در نتیجه تولید رادیکال های آزاد یکی از دلایل نشان دهنده خطر ابتلا به سرطان با افزایش سن است حتی در صورتی که فرد در معرض مواد سرطان زای کمی باشد. برخی از مواد سرطان زا عبارتند از : ۱- اشعه ماورای بنفش ۲- گاز رادون در خانه ۳- مواد شیمیایی و شغلی مانند آزبست ۴- دود تنباکو ۵- برخی ویرووس ها ۶- پرتوهای پزشکی ۷- آلودگی هوا
زمانی که رادیکال های آزاد در بدن تولید می شوند آزاد هستند که آسیب وارد کنند که این در دسترس بودن آن ها باعث ایجاد فرآیندی به نام استرس اکسیداتیو می شود که این واکنش باعث به دست آوردن الکترون توسط رادیکال های آزاد در حضور اکسیژن می شود. آسیب های وارد شده به ژن های موجود در DNA می تواند باعث تولید ژن های ناکارآمد گردد. از این رو پروتین ها باید بسیار مراقب سلول های بدن باشند. بسیاری از مواد شیمیایی گیاهی یا فیتوکمیکال ها که در غذاهای مصرفی وجود دارد به عنوان انتی اکسیدان عمل می کنند که این مواد مغذی با مهار تشکیل رادیکال های آزاد عمل می کنند و احتمال آسیبی که در بدن ایجاد می کنند را کاهش می دهد . به همین دلیل رژیم غذایی غنی از سبزیجات و میوه ها باعث کاهش خطر ابتلا به بیماری ها و سرطان می گردد.
پس در آخر نتیجه می گیریم کاهش رادیکال های آزاد در بدن شامل کاهش احتمال تشکیل آن ها و تامین آنتی اکسیدان ها برای بدن می شود که برای این اتفاق باید مراقب سبک زندگی و رژیم غذایی خود باشید .
#رادیکال آزاد # رادیکال های آزاد # الکترون # DNA # سرطان زا # استرس اکسیداتیو آنتی اکسیدان # رژیم # رژیم غذایی # لایف استایل # سبک زندگی # تغذیه # کلینیک رادیکال