دانه چیا

دانه چیا یک شبه غلات است که فیبر زیادی دارد و فیبر موجود در آن با فیبر کربوهیدرات متفائت است. این دانه معجزه آور زمانی که در فضای مایع قرار می گیرد حالت ژله ای پیدا کرده و حجم آن افزایش پیدا می کند. چیا سرشار از امگا ۳، منیزیوم، کلسیم، ویتامینB3، مس، پروتئین و …… است که برای کودکان توصیه می گردد.

خواص دانه چیا

۱-کنترل فشار و قندخون ۲- سلامت قلب و اعصاب ۳- تقویت استحکام استخوان ها ۴-تقویت و سلامت دندان ها ۵- کنترل و کاهش وزن ۶- ایجاد انرژی و نشاط ۷-حل مشکلات بی خوابی و کم خوابی ۸- سلامت پوست ،مو وناخن ۹- حاوی آنتی اکسیدان ها و پیشگیری از سرطان

ارزش غذایی دانه چیا

یک انس یا ۲۸ گرم دانه چیا دارای مشخاص تغذیه ای به شرح زیر می باشد:

۱)فیبر: ۱۱ گرم ۲)پروتئین:۴ گرم ۳)چربی:۹گرم (حدود ۵ گرم از آن ها اسیدهای چرب امگا ۳ است ) ۴)فسفر:۲۶درصد از میزان توصیه شده در رژیم غذایی (RDA) ۵)منگنز: ۳۱ درصد از RDA 6)منیزیوم: ۲۹ در از RDA

همان طور که ابتدای مطالب گفتیم دانه های چیا مملو از فیبر است که فیبر به تقویت حس سیری و کاهش اشتها مشهور است. دانه چیا آب را جذب کرده و حالت ژله ای هنگام مصرف به خود می گیرد. از طرفی این دانه معجزه آور حاوی مقداری پروتئین است که پروتئین سیری و متابولیسم را افزایش و به سوخت و ساز بدن کمک می کند.

یکی از کلیدی ترین نکات کاهش وزن ، کنترل و تثبیت قندخون است که نوسانات قتدخون منجر به پرخوری می گردد. دانه چیا دارای شاخص گلیسمی پایئنی است و به خوبی هضم میگردد در نتیجه این اتفاق گلوگز به تدریج در جریان خون آزاد و سطح قند خون را کاهش و یا کنترل می کند.

*هنگام مصرف دانه چیا رعایت هیدراتاسیون بسیار ضروری است زیرا این دانه توانایی جذب آب بالا دارد و اگر آب به اندازه کافی میل نکنید بدن دچار کم آبی می گردد.

#دانه چیا #فیبر # لاغری # چربی # پروتیئن # قند # کلینیک رادیکال